Il 18 dicembre è tornato VinOlio, la fortunata manifestazione che a Nocciano decanta e offre in bella vetrina da ormai quattro edizioni tante delizie dal mondo enogastronomico locale.

Angelo Riccitelli, il Presidente dell'associazione Noccianover, in collaborazione con il Segretario Antonino Di Nardo, che ha curato in primis l'organizzazione di Vinolio per l'edizione 2005, hanno annunciato delle novità apripista, per una svolta futura:

"La manifestazione quest'anno è stata posticipata, è si è svolta in un sol giorno, ha visto una diversa ripartizione degli stands all'interno delle sale del castello che l'ha ospitata ma sopratutto previsto un concorso, che nelle nostre intenzioni, ha assunto una importanza speciale.
A tutti i visitatori è stata consegnata una scheda nella quale dovevano votare le aziende e i prodotti maggiormente graditi. Il nome delle aziende era anonimo, ognuna era distinta da una rispettiva lettera assegnata. Solo io ero a conoscenza dell corrispondenza Lettere / Aziende.
I prodotti sono stati così "giudicati" direttamente dai consumatori. L'iniziativa potrebbe fornire in futuro utili indicazioni alle Aziende, costituendo così un buon banco di prova per la commercializzazione dei prodotti ed un test importante a livello regionale per far confrontare le produzioni migliori.

Vinolio 2005 ha mantenuto ancor più fede alla propria denominazione proponendo esclusivamente una vasta gamma di vini, oli, prodotti caseori e di derivazione agricola. La data del 18 dicembre, a ridosso delle festività natalizie, ha fornito un incentivo a visitare gli stands, per delle soluzioni davvero interessanti, per i regali natalizi, idee sicuramente buone e genuine, dal prezzo contenuto e di sicuro effetto.

Il nostro sogno nel cassetto sarà infatti, di qui a pochi anni, voler mettere su un appuntamento di forte richiamo anche nazionale, un punto di riferimento di analisi qualitativa per produttori e commercianti del settore agrogastronomico.

L'associazione Noccianover crede che dopo quattro edizioni, molto gratificanti a livello di presenze, Vinolio debba subire una ricaratterizzazione innovativa e qualitativa. Lo dobbiamo ai nostri espositori ed al pubblico dei visitatori. Il Ristyling, chiamiamolo così, è inevitabile per richiamare nuovi operatori ma diventa indispensabile se vogliamo che la nostra associazione e il nostro paese dimostrino a loro stessi e agli altri di aver messo su un appuntamento utile e importante."